Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания.

Различные мешанки, пророщенные культуры и т.п.

Модераторы: Юля Самсонова, Модераторы

Знающий
Аватара пользователя
Подпись под аватаром: Давайте на *ТЫ*
Настоящее имя: Анна
Сообщения: 1198
Зарегистрирован: 10 авг 2011, 14:14
Откуда: гор. Сосновый Бор, Ленинградская область
Пол: Женский
Награды: 2
«Почётный житель города 2011» (1) «Почётный житель города 2012» (1)

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#61  Сообщение Мавра » 18 дек 2011, 12:32

Sam писал (а):В проростках пшеницы и ржи содержатся:

Семен, и все же рожь давать не стоит. Вот что я нашла на просторах инета: "Крахмал ржи сильно набухает в желудке животных (сильнее, чем крахмалы других злаков), что может вызвать расстройство пищеварения и колики. Еще одна причина – это гликозид 5-п-алкил-резорцинол, так называемый «фактор ржи », обладающий антимикробным действием. Под его влиянием возможно угнетение полезной микрофлоры."
Постоялец
Аватара пользователя
Настоящее имя: Семен
Сообщения: 361
Зарегистрирован: 25 сен 2011, 21:14
Откуда: Челябинск
Пол: Мужской

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#62  Сообщение Sam » 18 дек 2011, 20:26

Привет всем!
Многие советуют непосредственно зелень ржи, высотой около 7 см.
Знаток
Аватара пользователя
Настоящее имя: Екатерина
Сообщения: 12714
Зарегистрирован: 25 сен 2010, 12:02
Пол: Женский
Награды: 3
«За особые заслуги» (1) «Почётный житель города 2013» (1) Победитель «Птица месяца» (1)

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#63  Сообщение Екадо » 18 дек 2011, 20:31

Sam, наверно, зелень ржи давать можно, нельзя давать саму рожь как зерно. Проростки можно.
Знающий
Аватара пользователя
Подпись под аватаром: Давайте на *ТЫ*
Настоящее имя: Анна
Сообщения: 1198
Зарегистрирован: 10 авг 2011, 14:14
Откуда: гор. Сосновый Бор, Ленинградская область
Пол: Женский
Награды: 2
«Почётный житель города 2011» (1) «Почётный житель города 2012» (1)

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#64  Сообщение Мавра » 19 дек 2011, 23:20

Сейчас уже не найду ту статью, но там очень хорошо было расписано как и что можно давать из зерен. Так вот там автор писАл, что рожь можно давать только в виде зелени и всё. Проростки ржи тоже нельзя :nono:
Знаток
Аватара пользователя
Настоящее имя: Екатерина
Сообщения: 12714
Зарегистрирован: 25 сен 2010, 12:02
Пол: Женский
Награды: 3
«За особые заслуги» (1) «Почётный житель города 2013» (1) Победитель «Птица месяца» (1)

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#65  Сообщение Екадо » 19 дек 2011, 23:40

Мавра, почитала про проростки пшеницы и ржи - они идентичны по содержанию веществ, так что не вижу причины их не давать. Но каждый решает сам. Я просто покапалась в литературе.
Знаток
Аватара пользователя
Подпись под аватаром: Птицы - моя жизнь!
Настоящее имя: Оля
Сообщения: 10987
Зарегистрирован: 02 сен 2010, 09:49
Откуда: С-Пб м. Пионерская
Пол: Женский
Награды: 5
Медаль «За заботу о птицах» (1) «Почётный житель города 2010» (1) «Почётный житель города 2011» (1) «Почётный житель города 2012» (1)
«Почётный житель города 2013» (1)

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#66  Сообщение Оливка » 20 дек 2011, 00:32

Крахмал ржи сильно набухает в желудке животных (сильнее, чем крахмалы других злаков), что может вызвать расстройство пищеварения и колики. Еще одна причина ограниченного использования ржи – это гликозид 5-п-алкил-резорцинол, так называемый «фактор ржи», обладающий антимикробным действием.
Под его влиянием возможно угнетение полезной микрофлоры.
Но это относится только к зернам ржи (как сухим, так и пророщенным). Если рожь прошла хорошую тепловую обработку (экструзию), и например, входит в состав сухих хлебцев или безмолочной каши, то фактор ржи уничтожается.
Друзья, не стоит добавляться ко мне в ВК надеясь, что я ЛИЧНО буду вас консультировать по всяким пустякам. Для этого есть форум! Только в сложной ситуации!
Волнистые бандиты. Ясли!)
Знаток
Аватара пользователя
Настоящее имя: Екатерина
Сообщения: 12714
Зарегистрирован: 25 сен 2010, 12:02
Пол: Женский
Награды: 3
«За особые заслуги» (1) «Почётный житель города 2013» (1) Победитель «Птица месяца» (1)

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#67  Сообщение Екадо » 20 дек 2011, 01:24

Правильно - к зёрнам ржи. А проростки ржи, то есть зелень, давать можно.

А тот отрывок, который так распространён на всех сайтах, относится к кормам лошадей - именно зерну ржи. Про проростки и зелень ржи там нет ни слова.
+ развернуть
По питательности и химическому составу зерно ржи весьма близко к пшенице. Оно содержит в среднем 12 - 13% протеина, богато минеральными веществами.
Непопулярность зерна ржи как концентрированного корма объясняется несколькими причинами, которые нужно учитывать, если вы все-таки решили разнообразить состав питания вашей лошади зерном или кормом, содержащим рожь. I-е, о чем нельзя забывать при введении ржи в состав питания - ее крахмал весьма набухает в желудке животных, что может вызвать расстройство пищеварения и колики. Еще 1 причина ограниченного эксплуатации ржи - гликозид 5-п-алкил-резорцинол, так называемый "фактор ржи", обладающий антимикробным действием. Под его влиянием в слепом мешке желудка лошадей вероятно угнетение процессов брожения корма, после чего зерно разбухает, однако не переваривается. Прогревание зерна ржи, к примеру, в ходе экструзии уничтожает "фактор ржи", и делает его хорошим кормом для всех групп лошадей.


А вот из отраслевых источников:

Алкилрезорцины относятся к полифенолам (соединение резорцина с алкилами ), являются антипитательными веществами и обладают токсическими свойствами. В ржи их содержится 370 - 1240 мг/кг (в пшенице - 170 - 670 мг/кг). Алкилрезорцины сосредотачиваются в основном в оболочке зерновки. При воздействии температуры они частично разрушаются. То есть относится эта информация к сельскохозяйственной птице, которую кормят зерном. Обычным, сухим. Про проростки тут ни слова.

Sam, думаю, информации достаточно. Решать Вам. Как и всем, кто участвовал в дискуссии.
Новенький
RANDOM_AVATAR
Настоящее имя: Антонио
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 27 дек 2011, 09:28
Пол: Не указан

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#68  Сообщение Антонио » 12 янв 2012, 14:24

Здраствуйте! Я полазил и в "Базе знаний" и в этом разделе, ну нигде не нашел ответ. Я 1 дня назад ради интереса поставил проращиваться горох, но не зелёный, а уже жёлтый, так сегодня зёрнышки уже набухли и вылез росток, так вот и вопрос можно ли попугаям пророщенный горох?
Последний раз редактировалось Антонио 12 янв 2012, 19:03, всего редактировалось 1 раз.
Знаток
Аватара пользователя
Подпись под аватаром: Птицы - моя жизнь!
Настоящее имя: Оля
Сообщения: 10987
Зарегистрирован: 02 сен 2010, 09:49
Откуда: С-Пб м. Пионерская
Пол: Женский
Награды: 5
Медаль «За заботу о птицах» (1) «Почётный житель города 2010» (1) «Почётный житель города 2011» (1) «Почётный житель города 2012» (1)
«Почётный житель города 2013» (1)

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#69  Сообщение Оливка » 12 янв 2012, 15:42

Антонио можно горох. Только, не думаю, что волнистики будут его грызть) Не справятся с ним.
И откройте секрет, как вам удалось его прорастить, и ничего не закисло, и не заплесневело?
Друзья, не стоит добавляться ко мне в ВК надеясь, что я ЛИЧНО буду вас консультировать по всяким пустякам. Для этого есть форум! Только в сложной ситуации!
Волнистые бандиты. Ясли!)
Постоялец
Аватара пользователя
Настоящее имя: Маргарита
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 03 май 2011, 17:33
Пол: Не указан

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#70  Сообщение Carly » 12 янв 2012, 16:27

Оливка
на марле горох и фасоль прорастают и не киснут, и не плесневеют. Это как я делаю, еще со школы этот способ, с уроков биологии. Попробуйте, вдруг у вас тоже получится. Мои отгрызают самое вкусное, хвостик и росточек. А боб, кому он нужен этот боб :sarc:
Знаток
Аватара пользователя
Подпись под аватаром: Птицы - моя жизнь!
Настоящее имя: Оля
Сообщения: 10987
Зарегистрирован: 02 сен 2010, 09:49
Откуда: С-Пб м. Пионерская
Пол: Женский
Награды: 5
Медаль «За заботу о птицах» (1) «Почётный житель города 2010» (1) «Почётный житель города 2011» (1) «Почётный житель города 2012» (1)
«Почётный житель города 2013» (1)

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#71  Сообщение Оливка » 12 янв 2012, 16:29

Неее, мне еще марли не хватает)) Весь стол заставлен ведрами с проращиваемым зерном, а весь подоконник контейнерами с травой :crazy:
Друзья, не стоит добавляться ко мне в ВК надеясь, что я ЛИЧНО буду вас консультировать по всяким пустякам. Для этого есть форум! Только в сложной ситуации!
Волнистые бандиты. Ясли!)
Постоялец
Аватара пользователя
Настоящее имя: Маргарита
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 03 май 2011, 17:33
Пол: Не указан

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#72  Сообщение Carly » 12 янв 2012, 16:36

Оливка
Ну так, я не говорю, что бегите-делайте. Для эксперимента можно поставить чуток, для интереса. Я горошек для своих очень редко делаю, но когда делаю у моей четверки радость, можно обгрызть хвостики и покидаться бобами по вольеру за милую душу. :sarc:
Новенький
RANDOM_AVATAR
Настоящее имя: Антонио
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 27 дек 2011, 09:28
Пол: Не указан

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#73  Сообщение Антонио » 12 янв 2012, 19:08

Оливка писал (а):И откройте секрет, как вам удалось его прорастить, и ничего не закисло, и не заплесневело?
Я просто засыпал в маленький контейнер 3 ложки зёрен горохо, и залил водой, и можно сказать всё! Где-то через 3 часа зёрнышки уже стали в 2 раза больше по размеру, а на следуйщий день уже и ростки длиной 1 см. Извеняюсь что без фото но я даю гарантию что горох проростёт.

Нужен вот такой горох:
Изображение
Постоялец
Аватара пользователя
Подпись под аватаром: вкус запаха зелёный
Настоящее имя: Ксения (можно Ксюша)
Сообщения: 582
Зарегистрирован: 27 мар 2010, 23:45
Пол: Женский
Награды: 2
«Почётный житель города 2010» (1) «Почётный житель города 2011» (1)

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#74  Сообщение кирррюши » 14 янв 2012, 15:12

А можно или нет-чечевица пардина?
Проигрыш ещё не значит поражение!
Постоялец
Аватара пользователя
Подпись под аватаром: Попугаемания )))
Настоящее имя: Наталья
Сообщения: 400
Зарегистрирован: 22 фев 2011, 01:35
Откуда: Удмуртия, Ижевск
Пол: Женский

Re: Здоровое и полезное питание. Виды зерна для проращивания

Сообщение:#75  Сообщение Ната » 14 янв 2012, 21:48

Можно чечевицу красную, зеленую.
Пред.След.

Вернуться в МЯГКИЕ И ПРОРОЩЕННЫЕ КОРМА



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0